Gruyères – cidade do queijo e do chocolate

Gruyères é uma cidade medieval da Suíça, localizada na região alpina do Cantão de Friburg. A cidade é uma das maiores produtoras do famoso queijo Gruyère. Então não deixe de conhecê-la, se estiver na região.

Falando em queijo, a La Maison du Gruyère é um bom início para desbravá-la. O passeio pela fábrica é curto, mas bem explicativo, com todas as etapas e curiosidades do queijo. Ao final, você pode ver as pilhas de queijos que ainda estão sendo maturados e uma loja incrível de produtos típicos do país.

Terminado o passeio, é hora de subir a colina para conhecer a cidade medieval. O centro histórico é bem pequeno, mas super fofo. As casas são todas de madeira, com montanhas de pico nevado ao fundo. Lindo demais!!!

Ao chegar na rua principal, passeie com calma, pois ela é cheia de lojas de artesanato e restaurantes. Dá vontade de comprar tudo, se o franco suíço permitisse; rs… E não vá embora sem experimentar um dos melhores fondues do mundo, no Le Chalet!!! É realmente delicioso!!!

Continue subindo até chegar ao Château de Gruyères, que possui mais de 800 anos e serviu de residência de verão para a Família Bovy e Balland. A vista de lá é linda, principalmente se o dia estiver claro. Antes de ir embora, confira algumas partes das muralhas que ainda restaram na cidade. A paisagem é de tirar o fôlego!!!

Para finalizar o passeio, a 5km de Gruyères, na cidade de Broc, fica a famosa fábrica de chocolate Maison Cailler. Porque não dá para ir para a Suíça sem visitar uma fábrica de chocolate, certo? Ah, e tem uma loja com os chocolates da marca na própria fábrica também. Imperdível!!!

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